CAPACITACIÓN A LOS COMITÉS DE AUTOCONTROL SANITARIA
La Municipalidad de Pachacámac a través de la Subgerencia de Programas Alimentarios y Salud inició un programa de capacitaciones dirigido a los Comités de Autocontrol Sanitario de los diversos sectores del distrito, ello con la finalidad que los mercados de abasto se encuentren en óptimas condiciones para así brindar un buen servicio a la población.
Comités de Autocontrol Sanitario de Huertos de Manchay y José Gálvez participaron de las capacitaciones.
Los representantes de los mercados de Pachacámac y José Gálvez se hicieron presentes en el Auditorio Municipal para participar de las charlas informativas, donde se les capacitó en temas como: Buenas prácticas de higiene en el expendio de alimentos; limpieza y desinfección de la infraestructura; capacitación del personal para la prevención de enfermedades; evaluación y registro de proveedores y transportistas de alimentos agropecuarios; evaluación de inocuidad; tipos y características de almacenes, entre otros.
Las ponencias continuarán hasta el martes 3 para los mercados de Pachacámac y José Gálvez; los días 4 y 5 de julio se dará inicio de capacitaciones a los Comités de Autocontrol Sanitario del sector Huertos de Manchay en el Auditorio del SIDEM.
